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30分で出来る☆牛肉の即席クッパ☆
by ピンクローズv(^o^)
材料を手早く切ってしまえば30分でもコクのあるクッパが出来ますよ♪調味料は2つだけです!v(^o^)
コツ、ポイント
ニラを加えても美味しいです。
材料
(2人分)
牛肉(細切り又は薄切り)
120g
白菜
150g(2~3枚)
玉ねぎ
半分
わけぎ(又は長ネギ)
2本(長ネギ半分)
生姜
1かけ
にんにく
1かけ
白ゴマ
適量
めんつゆ+水
400ml
食べるラー油
大さじ1強
炊いたご飯
お茶碗2杯分
このレシピの生い立ち
食べるラー油を使ったクッパを作ってみたかったのです♪
1.
生姜とにんにくをすりおろす。牛肉は細切り又は薄切りで食べやすい大きさに切る。
2.
玉ねぎは半分に切ってから薄切り、白菜は横1cmくらいに切りわけぎは3cmくらいの長さに切る。
3.
鍋にめんつゆと水で作ったお好みの濃さのスープを入れて、食べるラー油を加えて軽く混ぜる。
4.
3に1と2を加えフタをして強火で沸騰したら弱火にしてフタを開け、材料が全てスープに浸るように混ぜ、再びフタをする。
5.
4を弱火にしてから5分から10分煮たら出来上がり。丼に一人分ずつのご飯を入れてその上に白ゴマと一緒にかけて召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/1291689
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