カリッ、じゅわぁ~の下味のしっかりついたザンギ(から揚げ)です。生姜とニンニクをたっぷり使用。ご飯に合います!!
コツ、ポイント
しょうゆと砂糖が入っているので、焦がさないように注意してください。
このレシピの生い立ち
から揚げが大・大・大好きなので。
1.
しょうがとニンニクはすりおろす。ボウルに★を合わせておく。
2.
鶏肉を一口大に切り、①に漬け込む。最低30分以上は漬け込んだほうが美味しいです♪
3.
下味をつけた鶏肉に小麦粉をまぶし、170度位の油で揚げる。
https://cookpad.com/recipe/1292002
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