あんパンのあんと一緒に包む目的で作りましたが、黒蜜をかけておやつにしてもGood!
コツ、ポイント
砂糖を増やせば、和菓子の練りきり用ぎゅうひになります!
このレシピの生い立ち
あんパンに入れるためのぎゅうひ(餅)として考案。
2.
分量の水を半量入れスプーンや木べらでダマダマを潰しながらなめらかに溶かしていく。
7.
5のように、ラップなしで、
レンジ600w
1分20秒加熱。
9.
レンジ600w
1分強加熱し、よく練り混ぜる。
*半透明になり、粉臭さが抜けているのが良い。(かなりの弾力!)
10.
きな粉を敷いたトレーに9のぎゅうひを移す。
14.
乾燥しないようラップまたはビニールに入れておく。
https://cookpad.com/recipe/1292523
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