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食パンde*キャラメルラスク
by *jUN*
耳だけでも作るもよし、食パン丸ごと使うもよし☆簡単、手軽、おしゃれでおいし♡2011.2.20 初話題入り!thanks
コツ、ポイント
キャラメルが少なく感じる方は砂糖とバターの量でお好みの量にしてください。 砂糖大3→バター15うちはこの量ですが子供用なので 砂糖大6→バター30をおすすめします。 牛乳→水だとあっさり。牛乳→フレッシュにすれば濃厚に。
材料
(3、4人分)
食パン6枚切
2まい(耳のみなら1斤分)
さとう
大さじ3~5(お好みで)
有塩バター(マーガリンでもOK)
15g~30g
牛乳
大さじ1
このレシピの生い立ち
サンドイッチで切り落とした耳をそのまま食べてもおいしいけど、子供が好きなキャラメル味にしてみたくって考えました。
1.
好きな形に切る。 今回は2㎝角切り。 耳のみの場合も好みの長さに切る。
2.
シートを敷いた天板に並べ、230度のオーブンで10~15分焼く。 オーブンのくせを考え並べ、焦げすぎないように。
3.
焼いてる間、キャラメルの材料をはかっておく。
4.
こんな感じにきつね色になればOKです。庫内に入れたまま、キャラメルを作ります。
5.
すべてフライパンに入れ火にかけ、中火で木べらで混ぜ、ふつふつしたら火を弱め、好みのキャラメル具合になったら、パンを投入。
6.
素早くからめる。 からまったら、先程の天板に戻し、冷まして出来上がり。
7.
2011.2.20 初の話題入りを果たしました☆作って頂いた皆様、つくれぽくださった皆様、ありがとうございまーす♡
8.
2012.3.10 つくれぽ100件超えました♥作ってくださった皆様、レポくださった皆様、本当にありがとうございます!
9.
つくれぽくださっていた皆様、途中大幅に掲載が遅れた事、コメントも出来ずで掲載した事、この場をもってお詫び申し上げます!
https://cookpad.com/recipe/1294834
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