甘い味噌ダレで炒めた一品おかずです!簡単に出来ますし、お子様にもきっと喜ばれると思います!^^
コツ、ポイント
ジャガイモはチンしておくことで、炒めるときの時間短縮になりますが、小さく切られる場合は、チンしないで炒めて大丈夫です。
このレシピの生い立ち
甘い味噌味の炒めものが食べたかったので^^!
1.
お肉に●酒をなじませておきます。ジャガイモは一口大に切ったら、耐熱皿などに入れ、ふんわりラップをして3~4分チンします。
2.
こんにゃくも一口大に切っておきます。
タレを作ります。
全部入れて、味噌を溶かします。
3.
必要に応じてフライパンに適量の油を敷き、お肉を炒めます。そのあと、ジャガイモ、こんにゃくを入れて炒めます。
4.
作ったタレを入れて、強火でさらに炒めます。水分が飛んだら出来上がりです!
https://cookpad.com/recipe/1295330
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.