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和風!シーフードときのこのパスタ♡
by TOモカ
おしょう油味のわふ~です。 きのことシーフードってやっぱり何に使っても美味しいですね♡
コツ、ポイント
具の分量は、お好みで増やしたりして下さい。 トッピングはパセリや、三つ葉、梅干などお好きなもので! (でもエリンギだけは入れてほしーなぁ)八(^□^*)
材料
(二人分)
スパゲティ
150 g
ベーコン
1 枚
シーフードミックス
1/3 パック
エリンギ
大 1 本
しめじ
半 パック
微塵切りニンンク
1 かけ分
輪切り鷹のつめ
1 本分
オリーブオイル
大さじ 2
塩、胡椒
少々
だしの素
小さじ 1
淡口しょう油
大さじ 1
大葉、海苔
適量
このレシピの生い立ち
手軽なシーフード!スパやグラタンに重宝しています♪
1.
ベーコンは5mm巾に切る、シーフードは熱湯をかけて半解凍、エリンギは長さを二等分にし細く裂く、しめじは一本ずつに分ける
2.
1分少なめにスパゲティを茹ではじめる フライパンにオイルを熱しニンニク、鷹のつめを炒め、香りが出てきたらベーコンを炒める
3.
きのこ類を加え更に炒め、シーフードを加えたら塩コショウ!茹で上がったスパゲティを一気に加えお玉半分の茹で汁を回し掛ける
4.
だしの素、しょう油を振り、手早く炒め合わせたら出来上がりで~す♪ 器に盛り付け、大葉、海苔をトッピングしてどーぞ♡
https://cookpad.com/recipe/1296119
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