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鮭缶で☆出汁いらずな鮭じゃが
by みーこ227
出汁がなくてもおいしい!肉じゃがならぬ鮭じゃが。 鮭缶がいい仕事をしてくれます。甘みは本みりんのみで優しい味に。
材料
鮭缶
1缶(180gのもの)
じゃが芋
2個
人参
1本
玉ねぎ
1個
☆しょうゆ
大さじ2
☆本みりん
大さじ2
このレシピの生い立ち
旅行から帰ってきて、家の冷蔵庫がさびしい時に 缶詰を使ってなにかおかずができないかと思い 鮭缶を使ってみました。
1.
人参は乱切り、じゃが芋は一口大、玉ねぎは繊維に沿って1cmほどに切る
2.
圧力鍋に1の材料、鮭缶を汁ごと、☆の調味料を入れる。 ひたひたになる程度の水(分量外)を加える。
3.
蓋をしめ、3分加圧し自然放置する。 圧力鍋を使わない場合は、材料が柔らかくなるまで煮る。
4.
蓋を開け、少し煮詰めたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1296502
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