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照り焼きチキンdeホットサンド
by Kuromi1021
休日のブランチにいかがでしょう。。 粒マスタードたっぷりの照り焼きチキンホットサンドです^-^
材料
(2人分)
食パン(8枚切り)
4枚
又は食パン(6枚切り)
3枚
マヨネーズ
適宜
マイユ 粒入りマスタード
適宜
キャベツの千切り
適宜
■
照り焼きチキン
鶏胸肉
1枚
塩コショウ
少々
片栗粉
適宜
焼き油
適宜
■
あわせ調味料
マイユ ディジョンマスタード
小さじ2
醬油
大さじ1、5
酒
大さじ1、5
はちみつ
大さじ1、5
このレシピの生い立ち
粒マスタード・マスタードを、モニター当選で頂いたので、両方使えるレシピを考えてみました。
1.
鶏胸肉の皮と脂を取り除き、そぎぎりにします。
2.
軽く塩コショウした鶏肉に片栗粉をふって油で焼きます。
3.
鶏肉に火が通ったらあわせ調味料を回し入れ両面に絡め、
4.
煮詰まる前に火を止めます。
5.
このままお弁当などに入れても美味しいですが、、
6.
6枚切りの食パンを斜めに切り、
7.
切り目を入れて袋状にします。
8.
マヨネーズ、粒マスタードをたぷり塗り
9.
てりやきチキンとキャベツの千切りを詰めトースターで焼きます。
10.
三角バージョンはこんな感じに出来上がり^-^
11.
定番の形は、8枚切りの食パンを使います。まず適量マヨネーズを延ばし
12.
照り焼きチキンを並べます。
13.
チキンの上にたっぷり粒マスタードを塗り、
14.
キャベツの千切りを乗っけ、
15.
パンで挟んでトースターで焼きます。
16.
で、こんな感じです
https://cookpad.com/recipe/1296583
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