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とりのチャーシュー風
by O*smile
鶏ハムがしっかりチャーシューへ変身!! タレが美味しい☆
材料
(2人分)
鶏ハム
10cm分
長ネギ
10cm分
★おろしにんにく
小さじ1/2
★おろししょうが
小さじ1/2
★しょうゆ
大さじ1
★はちみつ
大さじ1/2
★タカラ 本みりん
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
レタスクラブに載っていた鶏ハム作りにはまったので、アレンジレシピを本みりんを使って挑戦しました。
1.
ネギは長さを半分に切り、千切りにして、水にさらしておく。
2.
フライパンに★の材料を入れて、よく混ぜてから火にかけ、煮立たせる。
3.
煮立ったら、鶏ハムを加え、全体にからめる。
4.
粗熱が取れたら、鶏ハムを7~8mmに輪切りにする。残った汁を少し煮詰め、鶏ハムにかける。
https://cookpad.com/recipe/1296689
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