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トッピングチーズで肉巻きおにぎり!
by サンタローザ
タレに絡めた肉巻きおにぎりにチーズをトッピング!ピックも可愛く、パーティーメニューとしてオススメです。
コツ、ポイント
そのまま焼くと結構肉が生焼けになっていることが多いので、フタをして両面酒蒸しは大事です! 肉の量も1枚の長さやおにぎりの大きさによっても違いがあると思うので、適当に増やしたり、減らしたりして下さい。
材料
(10個分)
■
塩おにぎり
・米
3合
・塩
大1/2
ゴマ
適量
豚肉(1個分3枚)
30枚
塩コショウ
少々
酒
適量
焼肉のタレ
50ml
明治北海道十勝カマンベールチーズ
約4個
このレシピの生い立ち
明治十勝カマンベールチーズを使った 「クリスマスに作りたい!おしゃれレシピ」を考えてみました。
1.
お米を洗い、分量の水と塩を入れたら、最低30分置いてから炊飯器のスイッチON。
2.
炊き上がったら、ご飯にゴマを振り、混ぜたらおにぎりを作ります。
3.
1個のおにぎりに対して豚肉約3枚を使って巻いていき、塩コショウする。
4.
フライパンに③を乗せ、酒を振りいれ、フタをして蒸し焼きする。
5.
ひっくり返して、また酒を振りいれ、フタをして蒸し焼き。(両面蒸し焼きすることで肉に火を通します)
6.
焼肉のタレを入れ、タレが肉に絡まったらお皿に移します。
7.
カマンベールチーズ1個を3等分し、肉巻きおにぎりの上に乗せ、ピックで固定したら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1296727
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