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手羽元のこってり煮☆
by なお☆きっちん
こってりなのにさっぱり!?みんな大好きなタレの味ヾ(^▽^)ノ
コツ、ポイント
ゆで卵を作るときは、固く茹で過ぎずに少し半熟ぐらいに☆あとは全部入れて煮るだけなので簡単です(^^)
材料
(手羽元10〜12本分)
手羽元
10〜12本
卵
4個
★砂糖
大4
★酒
大4
★醤油
大4〜5
★酢
大3
★みりん
大1
★水
200cc
★にんにくチューブ
2cm
★しょうがチューブ
2cm
★豆板醤
少々
このレシピの生い立ち
手羽元の安売りの日はコレ☆ヽ(´ー`)たれだけでご飯が何杯でもいけます!
1.
まずゆで卵を作り、殻はむいておきます。鍋に★の調味料を全て入れて火にかけ、手羽元も入れる。
2.
沸騰したら中火にし、アルミホイルで落とし蓋をして10分程煮ます。
3.
軽く混ぜてゆで卵も入れる。再びアルミホイルで落とし蓋をして、時々混ぜながら煮汁が半分くらいになるまで煮込めばできあがり☆
https://cookpad.com/recipe/1297014
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