衣は片栗粉と卵です。簡単こねこねOK!
天ぷらとはまた違った感覚でお弁当おかずにいい感じ♪
コツ、ポイント
子どものお弁当には小さく、大人のお弁当には大きくして揚げられます。今回はしょうゆバージョンですが塩味バージョンなら前日仕込みナシで出来ます!!
このレシピの生い立ち
お弁当の定番。唐揚げに飽きて…(笑)
1.
ボールにしょうゆ、酒にんにく、しょうが、塩を入れ混ぜる。
4.
片栗粉大さじすりきり4杯と卵1個を混ぜる。きれいに混ざるまで混ぜてOK。
6.
漬け込んだ鶏肉にコーンを入れ5の生地を入れ混ぜる。
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