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厚揚げとチンゲン菜のうま煮☆
by なお☆きっちん
5分でできあがり(^^)なのにウマ過ぎてびっくり〜★
コツ、ポイント
水溶き片栗粉を入れる前は少ししょっぱく感じますが、チンゲン菜の水分が徐々に出てくるので絶妙な塩加減になります☆とろーりスープがたまりません(^^)
材料
(2)
厚揚げ
1枚
チンゲン菜
小3株
★顆粒鶏ガラスープの素
小1
★和風だし
小1/2
★塩
小2/3
★酒
大1
★しょうゆ
少々
★水
1カップ
片栗粉
大1
水
大2
このレシピの生い立ち
よく安くなる食材二品で★私の早旨安料理の定番です(`・ω・´)
1.
厚揚げは縦半分に切って1cm幅に切る。チンゲン菜は3cmの長さに切って茎と葉に分ける。
2.
鍋にサラダ油を熱して、厚揚げ、チンゲン菜の茎を炒める。★を全て入れ、煮立ったらチンゲン菜の葉を加える。
3.
水溶き片栗粉を回し入れとろみをつけてできあがり☆
https://cookpad.com/recipe/1298781
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