くたくたキャベツが優しい甘さで美味しいです。
出来立てよりも、しばらく味を馴染ませてから食べると更に◎
このレシピの生い立ち
豚×キャベツの黄金コンビに飽きてきたので
1.
鶏肉を一口大に切り塩、胡椒、薄力粉を揉み込む。
キャベツはざく切りにし、芯の部分は薄く切る。
2.
フライパンに気持ち多めの油を引き、鶏肉を炒める。
火が通ったらキャベツを乗せ、混ぜ合わせた☆を入れる。
3.
蓋をして弱火~中火で蒸し焼きにする。
3分程したら一度全体を混ぜ、もう一度蓋をしてキャベツがクタクタになるまで放置。
4.
☆の分量は1:1:1です(’∀’*)
☆におろし生姜やにんにくを入れても美味しいですよ。色々アレンジ効きます^^
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