サラダのような、おつけもののような、
箸休めにぴったりです♪
コツ、ポイント
・塩もみした時の塩分もあるので、調味する時は必ず味見をして調整してください。
・ごま油以外の調味を最初にすることで、素材に味がつきやすいです。
1.
だいこんと、きゅうり、同じくらいの太さの千切りにする。
すごく細くしない程度で。
2.
ボールにだいこんときゅうりを入れひとつまみの塩をまぶし数分おく。
3.
しんなりしてきたら水気を切り、◎で味付けをする。
いい塩加減になったらごま油を加え和える。
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