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✿厚揚げのカレーチーズパン粉焼き✿
by annnnn
サクサク&しっとりな食感が楽しい厚揚げのパン粉焼き♪スパイシーなので、おつまみにもピッタリです☆
コツ、ポイント
*オリーブオイルが足りないようであれば途中で足して下さい。
材料
(厚揚げ1枚分)
厚揚げ
1枚
☆薄力粉
大さじ4
☆塩胡椒
5~6振り
☆水
30cc
☆めんつゆ
20cc
■パン粉
大さじ4
■カレーパウダー
小さじ1.5
■パルメザンチーズ
大さじ1
■塩胡椒
少々
オリーブオイル
大さじ3~
(お好みで)ケチャップ
適量
このレシピの生い立ち
煮物や炒め物に使うことの多い厚揚げでいつもと違った一品を考えてみました。
1.
厚揚げは食べやすい大きさに切る。
2.
☆をよく混ぜ合わせる。
3.
別な器に■をよく混ぜ合わせる。※ビニール袋の中に入れて振り混ぜるとよく混ざります。
4.
1を2にくぐらせ3をまぶし、衣を付ける。
5.
フライパンにオリーブオイルを熱して4を焼く。(中火)
6.
菜箸で転がしながら、全面がキツネ色になるまで焼けば出来上がり。
7.
お好みでケチャップをつけていただきます。
https://cookpad.com/recipe/1300176
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