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ふんわり卵チャーハン・隠し味は焼肉のたれ
by チッチ・デーデ
焼肉のタレを使っているので、味付け簡単!!卵はふんわりするように、熱を加える前に投入! ひと手間ふんわり卵チャーハン
コツ、ポイント
卵を炒るとき、多めの油です。 フライパンが温まる前に卵をいれ、卵と油が交わるように火を入れてください。 にんにくそぼろ肉にも味がついているので、 焼肉のタレだけで味付け充分です。 最後に卵をいれると、 卵は黄色ふんわり感があります
材料
(2人分)
あたたかいご飯
大もり2杯分
卵
1個
卵を炒める油
大さじ4
レタス
1つかみ
ネギ
2/1本
にんにくそぼろ肉レシピID :1297967
100g
焼肉のたれ
50ml
このレシピの生い立ち
焼肉のタレが冷蔵庫の中にあったので、隠し味に使いました 味付け簡単!!
1.
レタスひとつかみを千切りに。
2.
ネギ(上の部分)輪切りにします
3.
油を多めにひいたフライパンに、 熱する前に卵をいれ、ふんわりとさせます。
4.
いったん、卵を取り除きます。 にくそぼろID1297967 を入れ、レタスを炒めます。
5.
中火で、温めたご飯・をいれ炒めます。
6.
ネギを入れ炒める。
7.
エバラの焼肉のタレをつかいました。
8.
回しかけるように、タレをいれる。焦げないように注意。
9.
ごはんに味がしみこんだら、 最後に卵をいれます。
https://cookpad.com/recipe/1300277
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