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即席ポークチャップ
by ウラモモ
豚コマでスピード旨おかず!とにかく早い!うまい!
コツ、ポイント
にんじん、キャベツ、ブロッコリーなどをざく切りにして蒸したものを添えると一皿でバランスの良いおかずに!
材料
(4人分)
豚こま切れ
300g
塩こしょう
適宜
玉ねぎ
1/2個
にんにくすりおろし
小さじ1/2
小麦粉
大さじ3
ケチャップ
大さじ2
ウスターソース
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
砂糖
小さじ1
酒
大さじ2
このレシピの生い立ち
豚コマで野菜炒めばかりも能がない、家族も自分もテンション上がるメヌーを増やしました。
1.
豚肉をボウルに入れて軽く塩こしょうして、にんにくとすりおろした玉ねぎを混ぜる。
2.
1に小麦粉をまぶして、肉に火が通るまで炒める。キノコ類などあれば入れるとボリュームup!
3.
残りの調味料を空いたボウルで混ぜ、2に入れて炒める。
4.
汁気が大体なくなれば出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1300451
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