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簡単!チンゲンサイのかにかまあんかけ
by いいこん
シャキシャキのチンゲンサイと、とろ~りカニかまのあんかけ。あんかけはご飯やふわふわに焼いた卵にかけても美味しいです♪
材料
(4人分)
チンゲンサイ
2株
カニかま
1パック
■
合わせ調味料
味の素中華あじ
小さじ1
塩
小さじ1
薄口醤油
小さじ1
コショウ
少々
ごま油
小さじ1
水
400cc
■
水溶き片栗粉
水・片栗粉
各大さじ2~3
このレシピの生い立ち
カニ缶は高価で使えないので子供の好きなかにかまで代用しました。
1.
チンゲンサイを食べやすい大きさに切り、分量外の塩とサラダ油を入れたお湯でさっと湯がく。
2.
鍋に水、合わせ調味料、かにかまを入れて火にかけ、沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつける。
3.
茹でたチンゲンサイに②のあんをかけたらできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/1300492
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