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*発酵不要!フライパンで簡単パン*
by 鈴木さんっちの奥さん
発酵不要!ベーキングパウダーでふっくらモチモチなパンが簡単にできます♪主食に・おやつに(*^0^)/
コツ、ポイント
生地が粉っぽくてうまくまとまらない場合は、少しずつ牛乳を足してください!お好みでココアやコーヒーの粉を溶かして混ぜてみても美味しいかも♪私はシナモンパウダー適宜を加えたら美味しかったです♪半分に切り、中に具をはさんでもGood★
材料
(こぶしくらいの大きさ8個分)
薄力粉
100g
強力粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ2
砂糖
大さじ2
塩
少々
牛乳
50cc〜
プレーンヨーグルト
大さじ2
サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
テレビの料理番組でやってたレシピを参考に、自分流にアレンジしてみました☆☆
1.
ボールに、薄力粉と強力粉とベーキングパウダーをふるいにかけながら入れる。砂糖と塩を入れサックリ混ぜる。
2.
プレーンヨーグルトと油を入れ、牛乳は混ぜながら少しずつ加えていく。一気に入れると混ぜにくいよ!
3.
だんたん固まりになるので、ひとつにまとめたらラップでくるみ、常温で10分ほど寝かす(-.-)zzZ
4.
油をひかずフライパンを用意。ラップをとり少し平らにし8等分にし、くるくる丸めてフライパンにくっつかないよう並べる。
5.
中火で、きつね色の焼き色がつくまで3分ほど焼く。ひっくり返し片面も焼く。さらに、他の周りも焼き色をつける。
6.
竹串またはようじを刺し、中の生地がくっついてなければ中も焼けているので、完成★
https://cookpad.com/recipe/1300677
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