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ロールキャベツ☆トマトソース
by TQM
実家ではコンソメでしたが我が家ではトマトソースにアレンジ♪ ほくほく、美味しいロールキャベツです♡
コツ、ポイント
キャベツはレンジから取り出す際、とても熱いので、お気をつけ下さい。 コクをプラスしたい方は、醤油を少し垂らすとイイですよ! 7で圧力鍋を使用してもOKです。 キャベツが足らない箇所はツギハギ感覚で包みます^^
材料
(4人分)
キャベツ
6~7枚
ベーコン
6枚(大きいなら3枚)
●豚挽き肉
250g
●ナツメグ
少々
●塩コショウ
少々
●卵
1個
●玉ねぎ(みじん切り)
50g
トマト缶
1/2缶
トマトケチャップ
大さじ1
ブイヨン(固形)
1個
このレシピの生い立ち
いつもはコンソメ味ですが、トマト缶が安く手に入ったので、いつもと違うトマト風味にしてみました! ご飯にも合うし、お酒にも❤
1.
キャベツを洗い、ビニールに入れ、レンジで1分半、裏返して1分加熱します。
2.
●の材料を混ぜます。
3.
キャベツを取り出し、冷水でさらし、水分をキッチンペーパーで取ります。 手前に、2を乗せます。
4.
下から上に巻きます。
5.
左右を包みます。
6.
そのままクルッと上方向に巻くと、こんな感じに^^ ベーコンを巻いて、重なった部分を爪楊枝で固定します。
7.
鍋に100ccの水と、6を並べます。 ふたをして、15分中火で加熱します。
8.
ブイヨンとトマト、トマトケチャップを加えます。
9.
鍋を傾けたりしながら、ソースをなじませます。 水分がだんだん少なくなりますのでお好みの所で火を止めます。
10.
お皿に盛り付けて、完成です♡ *爪楊枝は外して盛り付けます^^
https://cookpad.com/recipe/1300944
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