コツ、ポイント
粉唐辛子はぜひ韓国産のものを使用して下さい
http://blogs.yahoo.co.jp/hsuga1970/27417531.html
このレシピの生い立ち
普段よく使う調味料で作りました
1.
きゅうりは4等分に切り8分目くらいのところまで縦に切り込みを入れ、塩小さじ1をまぶしてしばらく置いてから水分を切っておく
2.
大根ときゅうりは千切りにして塩小さじ1/2を入れよくまぜ、しんなりしたら水分を絞る
3.
粉唐辛子以下の調味料をよく混ぜたところに、絞った大根と人参、3㎝長さに切ったニラを入れよく混ぜてなじませる
4.
3をきゅうりの切り込みに挟んだりまぶしつけたりして、保存容器に詰めていく
すぐに食べられます
https://cookpad.com/recipe/1300963
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