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白菜とツナのスープ仕立て
by ㌧㌧ナデナデ
ツナ缶ひとつでチャチャッとお料理♪ 手間も掛からずにサッと出来上がります^^
コツ、ポイント
※ 白菜はクタクタになるまで、よく煮込むと甘味が出て美味しくなります。 ※ ツナは缶汁を一緒に入れることでコクが出ます。
材料
(4人分)
白菜
1/4株~1/3株
ツナ缶詰
大1缶
酒
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
塩・こしょう
各少々
輪切り唐辛子(お好みで)
適量
このレシピの生い立ち
白菜って1株買った方が安い! でも、使い切るのが結構大変ですよね。 家に常備されている物でレシピをひとつ!と思って 試しに作ってみたら…中々美味しく出来上がりました♪
1.
白菜は5~6cm幅に切って鍋に入れる。
2.
ツナを缶汁ごと鍋に投入! 水1.5カップ、酒大さじ2を加えて強火にかける。
3.
煮立ったら弱火にし、蓋をして15分~20分ゆっくりと煮込む。
4.
白菜がやわらかく煮えたら、しょうゆ大さじ1、塩・こしょう各少々を入れ、2分~3分煮る。
5.
お好みで仕上げに輪切り唐辛子を加えるとピリッと味が締まります。
https://cookpad.com/recipe/1301087
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