ゆでて和えるだけの簡単サラダ。鮮やかな緑色、元気になりそうでしょ? 2011/5/24話題入り感謝です♡
コツ、ポイント
野菜の量によってマヨネーズ等は増減を。 今回のごまだれは、ごましゃぶのタレです。
このレシピの生い立ち
緑の野菜をもりもり食べたくて。
1.
ホウレンソウは、塩少々入れた熱湯でゆで、冷水にとる。水分を絞って、3センチに切る。
2.
ブロッコリーは小房に切り分ける。大きければ一口大に切る。軸は、皮の部分を厚めに取り除き、薄く切る。
3.
塩少々入れた熱湯に、まず軸の部分を投入。続いて房の部分も加え、お好みの硬さにゆでる。冷水にとり、ざるにあげておく。
5.
野菜の水分を再度切ってからボウルに加える。よく和えて、器に盛る。
https://cookpad.com/recipe/1301137
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