コツ、ポイント
塩は好みで調整してね。塩の代わりに塩昆布もイイ♪
このレシピの生い立ち
小さい頃、寒くなってきたら~これが朝ご飯でした。
1.
さつま芋は一口づつの大きさにカットして、分量外の水であく抜き。(10分くらい)土鍋に水をはって沸騰させる。
2.
土鍋の水が沸騰したら、ご飯投入。再沸騰してきたら、さつま芋も投入。また、沸騰してきたら弱火にしてグツグツ。
3.
軽く蓋して吹きこぼれないように火加減を調整しながら20分ほど。塩で味の調整をして出来上がり。
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