文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ガーリック焼うどん
by ryuwakouwa
普通の焼きうどんにあきたら、これ! お家ランチにおすすめです!!
コツ、ポイント
卵の黄身をくずしてからめてお召し上がりください。 卵をのせ、蓋をして卵が固まるのを待つと、うどんに少しおこげができます!これがおいしい! バターをごま油。ほんだしを鶏がらスープの素にすると中華風になって、これまたうまいです!
材料
(2人分)
うどん
2玉
えのき
好きなだけ
小ねぎ
好きなだけ
バター
20gくらい
にんにくすりおろし
1片
ほんだし
小さじ1
塩・こしょう
適量
卵
2個
水
25cc
このレシピの生い立ち
普段のうどんをちょっとアレンジして、子供と楽しいランチをと思い作りました!
1.
うどんは袋のまま箸などで何箇所か穴をあけてレンジでチン
2.
フライパンにバターとにんにくすりおろしを中火で炒める。 あまりフライパンをあたためすぎると、バターが焦げるので注意!
3.
えのきと、うどんを投入。 水を加え、ほんだし、塩・こしょうで味付け
4.
卵をうどんの上に割って、蓋をして弱火にする。
5.
黄身が半熟な感じになったら、火をとめて、お皿にもる。
6.
小ねぎを好きなだけのせて完成!
https://cookpad.com/recipe/1303538
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.