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クレープ生地
by ミキ^^☆
《クレープ生地のレシピ》
材料
(20cmのフライパンで12~15枚)
薄力粉
75g
砂糖
75g
卵
3個
溶かしバター
25g
牛乳
200ml
このレシピの生い立ち
好きな人がミルクレープ大好きで、美味しいといってほしくて♪
1.
ボウルに砂糖と、ふるった薄力粉を入れる。
2.
卵を1個ずつ加え、ざらつきがなくなるまで混ぜる。
3.
溶かしバター、牛乳の順で加え、そのつどよく混ぜる。
4.
ザルでこして、ダマが入らないようにする。
5.
常温で30分ねかせる。
6.
フライパンを温めてから弱火にし、お玉1杯分の生地を中心に入れ、フライパンを回して伸ばす。
7.
周りが茶色く色付いてきたら、裏返して裏面も焼く。
8.
焼けたら皿に取り出して冷ます。すべてを重ねてもいい。
https://cookpad.com/recipe/1303945
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