大根にとろ〜りあんが絡んで美味しいよヾ(´∀`*)ノ
コツ、ポイント
ナメコのとろみや、煮詰め加減で、片栗粉は加減して下さいね★ 大根は煮てもいいです。 ナメコのかわりにしめじでも美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
あんかけで大根を食べたくて♪
1.
大根は皮をむいて、2〜3cmの角切りにし、水分をしっかり拭いて170度で6〜7分ゆっくり揚げる。
2.
ネギを小口切りにし、ごま油でしんなり炒める。
3.
ひき肉を加えパラパラに炒め、★を加えて3分煮る。
4.
●を溶いてとろみをつけ、①にかける。 生姜を添える。あさつきやキヌサヤを散らしても♪
https://cookpad.com/recipe/1304807
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