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すぐできる!バナナチョコマフィン
by spitze
2011.11.28話題入り! 少ない砂糖とバターでできます。溶かしバターを加えるのですり混ぜる過程がなく簡単です
コツ、ポイント
洗い物は少なく、でも本格的ですぐできるおやつを目指しました。外はカリっとして中はふわふわ。 普通のマフィンよりも生地がゆるいのでケーキのようです。砂糖とバターは少なめなのでお子様のおやつにぴったりと思います。
材料
ホットケーキミックス
100g
卵
1個
砂糖
30g
牛乳
大さじ2
溶かしバター
30g
バナナ
1本
チョコチップ
お好みで
このレシピの生い立ち
すぐできておいしいマフィンを考えてみました。 子供のために油脂を減らしてます。
1.
ボールに卵をときほぐして砂糖、牛乳を加えてよく混ぜる。
2.
潰したバナナを入れて混ぜたらホットケーキミックスも入れて混ぜる。ずっと泡だて器でOK.。
3.
チョコチップを入れて軽く混ぜたら溶かしバターを入れてきちんと混ざるまで混ぜる。泡だて器でOKですよ。
4.
180℃に熱しておいたガスオーブンで30分ほど焼く。(オーブンレンジは190℃で)
5.
2011.11.28話題入り☆レポ下さった皆さん、ありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/1304869
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