コツ、ポイント
●焼き時間等、オーブンによって調整して下さいね。
●混ぜすぎると、膨らまないので混ぜすぎに注意して下さい。
●甘さ控えめなので、甘いのが好きな方は砂糖を増やして下さい。
このレシピの生い立ち
甘さ控えめのコーヒーマフィンを作りたくて☆
1.
バター・卵を室温に戻しておく。
粉類を2回ふるっておく。
2.
牛乳をレンジで温めてコーヒーを溶かして冷ましておく。
3.
バターをボウルに入れ、白っぽくなるまで混ぜる。
4.
3に砂糖を2~3回に分けて、その都度すり混ぜる。
5.
4に卵を3~4回に分けて、その都度しっかり混ぜる。
6.
5に粉類の1/3を入れ混ぜ、2の半分を加え混ぜる。
残りの粉1/2&残りの2を入れ混ぜる。最後に残った粉を入れ混ぜる。
7.
生地をカップに入れ
お好みでアーモンドスライスをのせる。
180°で、25分~30分焼く。
https://cookpad.com/recipe/1305826
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