コツ、ポイント
黒こしょうは粒を挽いたものならなおいいです。鮭缶が多めならメインとしてじゅうぶんいけます。サワークリームを少しのせていただいてもいいかも・・・。
1.
じゃがいもは皮をむき半分に切る。玉ねぎは縦に8等分にする。(くし形に)
2.
鍋に油を熱し、玉ねぎ、じゃがいもの順に炒める。
3.
ワイン、水の順に加え、鮭缶も崩さないようにして入れる。中火でじゃがいもに火が通るまで煮る。
4.
黒こしょう、砕いたスープの素を振り入れ、じゃがいもが少し煮崩れるまで煮る。味が薄ければ塩で調節。
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