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具だくさんのクラムチャウダー
by ひろみめも
アサリにウインナー鶏肉をいれてコクもプラスしたので、白菜やイモもたっぷりはいってお手頃簡単でおいしい
材料
あさり
220g
ウインナー
220g
鶏肉
150g
白菜
180g
ジャガイモ
大2個
サツマイモ
小半分
玉ねぎ
2個
牛乳
260cc
スキムミルク
30g
ピザ用チーズ
100g
ニンジン
小半分
ホワイトシチューの素
半箱
オリーブオイル
50cc
水
800cc
このレシピの生い立ち
市販のホワイトシチューの素にチーズやスキムミルクをたっぷり足して 栄養豊かな1品
1.
アサリは砂抜きしておく 材料はすべて 大きさをそろえて切り、白菜以外はオリーブオイルで炒める
2.
鶏肉、玉ねぎやニンジンなど火の通りにくいものを最初に 炒め ウインナーをいれ、火加減を注意し、水にさらしたイモも炒める。
3.
全体の表面に火が通ったら 水 スキムミルク 牛乳 をいれ 柔らかくなるまで10分ちょっと煮込む
4.
シチューの素を入れ 白菜とチーズも入れる(シチューの素を入れると焦げやすいので火加減に注意)白菜に火が通ると完成
https://cookpad.com/recipe/1306225
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