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ざっくりクッキーバー。
by ちびたろうキッチン
栄養があるっぽいおやつ。
コツ、ポイント
薄力粉だとさっくりした食感になってしまうので必ず強力粉か中力粉を使う~。 あと塩は必ず入れてくださーい。
材料
(天板1枚)
マーガリン
20g
ピーナッツバター
20g
ブラウンシュガー
大さじ2
塩
小さじ半分の半分
強力粉か中力粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ半
コーンフレーク
30g
牛乳
50cc
このレシピの生い立ち
美味しいパン屋さんで売っていたざくざくクッキーがとても美味しかったので自分でもそれっぽいのを焼いてみました。
1.
マーガリンとピーナッツバターとブラウンシュガーをレンジで完全に溶かす(200Wで2分くらい) 塩も混ぜる 。
2.
小麦粉とBPをジップロック等のじょうぶな袋に入れて振り混ぜ、1に混ぜる。コーンフレークも細かく砕いて混ぜる。
3.
ぽろぽろした感じになったら牛乳を入れて生地をまとめる。
4.
袋に生地を戻して5ミリくらいに伸ばしてから袋を開き、適当な大きさに切り分け、170℃に余熱したオーブンで25分くらい。
https://cookpad.com/recipe/1306402
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