コツ、ポイント
炊きあがったごはんは身を残すよう、軽くまぜあわせるのがコツ♪
このレシピの生い立ち
切り身や、小さい鯛の食べ方…考えました♪
1.
米を研ぎ、3㎝位にきった昆布、酒、みりん、塩、醤油を入れてから水の量を
合に合わせる
2.
内臓とうろこを取った魚を入れ、そのまま炊飯器で炊く
3.
炊きあがったら、骨を取り除き、さっくりと混ぜ合わせる。
4.
お茶碗に盛り付け、一口大に切ったわかめ、ゴマをふりかけ完成☆
https://cookpad.com/recipe/1307242
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