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ちょこっと和風な☆鶏のからあげ
by 芽吹♪
いつものから揚げを作る時に、ちょこっと一味プラス☆ 実験で作ってみたんですが、美味しくできました♪
コツ、ポイント
鶏肉は小さめに切った方が、早く揚がります。 片栗粉が多いと、から揚げが白くなってしまいますのでご注意を!(写真のは、若干多かったので、白くなってしまいました(^_^;))
材料
(2人分)
鶏もも肉
200g
★酒
大さじ1~2
★しょうゆ
大さじ1~2
★和風だしの素
小さじ1~2
◎片栗粉
適量
◎炒り胡麻(白でも黒でも)
適量
◎青のり
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
いつものから揚げじゃなくて、味を変えてみたくて作ってみました。 でも、大したことはしていません(^_-)
1.
鶏肉を、一口大(少し小さめ)に切る。 ボールに★の調味料を合わせ、鶏肉を10分ほど漬け込む。
2.
ビニール袋に◎の材料を入れ、その中に、キッチンペーパーで水気を取った鶏肉を入れる。 シャカシャカと全体に粉をまぶす。
3.
フライパンに油を2~3cmくらい敷き、温めたら鶏肉を揚げて、出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/1307525
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