辛くて美味しいカルビクッパです♪
結構簡単に作れます!
コツ、ポイント
手順2をする事で辛さと香りを抽出します。
調味料の分量は目安なので、味をみながら入れてください。
このレシピの生い立ち
辛くて美味しいカルビクッパが食べたくて。
1.
にんじん、玉ねぎ、大根、油揚げを千切りにし、ニラとえのきも5cm幅に切りそろえます。
にんにく、唐辛子は細かく切ります。
2.
お鍋にごま油、にんにく、唐辛子を入れ、焦がさないように中火で熱します。
3.
そこにカルビを入れ、色が変わるまで焼いたら、野菜を全て加え、軽く炒めます。
4.
強火にし、お水とスープの調味料を全て加えます。
※コチュジャンをよく溶かしてください。
5.
沸騰したら中火にし、5分くらい煮込んだら完成!
https://cookpad.com/recipe/1309118
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