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豆腐でビビンバ風丼
by タミチン
ヘルシーなビビンバもどきが食べたくて…ゞ(`')
コツ、ポイント
うちは子供が小さいので子供はこのままで! 大人はこれに食べるラー油を乗せ、レンチンの温泉卵を乗せ混ぜ混ぜして食べました。肉がないけどボリューム満点です!
材料
(4)
木綿豆腐
1丁
もやし
1袋
人参
半分
小松菜
1束
■
焼肉のタレ
■
お好みで卵や辛味(私は食べるラー油)
このレシピの生い立ち
お肉が無かったので自分流にアレンジして作りました。 以前豆腐をそぼろにしたら美味しかったのでそれを参考に(^^)
1.
豆腐をしっかり水切する
2.
小松菜、人参、もやしを軽く茹で、水切をする。
3.
水切した豆腐をパラパラになるまで空炒りする。
4.
3の中に野菜を入れしっかり炒める
5.
焼肉のタレを混ぜて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/1309533
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