我が家流ネギチャーシュー丼です。
チャーシューが余ったらぜひ!
コツ、ポイント
・白髪ネギの苦味が苦手な方は水にさらしてください。
・お好みで、お醤油、お塩、摩り下ろしにんにく等、加えても美味しいです。
1.
長ネギは5cm幅の白髪ネギにする。
焼豚は7mm幅の千切りにする。
2.
ボウルに1を入れ、オイスターソース全量、ごま油小さじ2、白ごま2つまみ程度、酢全量を入れて混ぜる。
3.
別のボウルにごはんを入れ、残りのごま油小さじ2、白ごま2つまみ程度を入れて混ぜ合わせる。
4.
3のごはんをよそい、2のネギチャーシューを盛り付けて完成。
https://cookpad.com/recipe/1309888
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