文字サイズ:
小
中
大
印刷する
じゃがいもの明太マヨネーズあえ♪
by ばけっと
明太子のピリ辛がマヨネーズでマイルドになっています。 少しゆでたじゃがいもときゅうりにあえました♬♩♫
コツ、ポイント
じゃがいもはゆですぎるとやわらかくなりすぎるので、気をつけてください。
材料
じゃがいも
中3こ
きゅうり
1/2本
明太子
大さじ2
マヨネーズ
大さじ1
塩
少々
このレシピの生い立ち
もらった明太子があったので、サラダにどうかなと思って。
1.
じゃがいもは皮をむいて5㎜の千切りにして水にさらす。 きゅうりも5㎜の千切りにしてキッチンペーパーで水気を押さえる。
2.
お湯を沸かして沸騰したらじゃがいもを入れる。 再沸騰したら弱中火にして1分ゆで、水けをきる。
3.
ボールに明太子とマヨネーズを入れて混ぜておき、きゅうりとゆでたじゃがいもを入れてやさしく合える。塩で味をととのえる。
https://cookpad.com/recipe/1310237
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.