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シェフ直伝まかないTKG洋風生卵かけご飯
by しるびー1978
TKGってなにさ?!新しい?いや古い?洋風卵かけご飯TKGだよ!昔まかないでいただいた、思い出の懐かしい味なんです。
コツ、ポイント
オリジナルはベーコンだけでした。他の野菜を入れても美味しいと思います。
材料
(1)
ベーコン(又はソーセージ)
2〜3枚
玉ねぎ
1/4個
バター
大さじ1
ご飯
1膳分
クレイジーソルト
適量
ブラックペッパー
少々
生卵
1個
醤油
小さじ1~
パセリ
お好みで
このレシピの生い立ち
十数年前に洋食屋さんに教えていただいた、まかないレシピです。マジックソルトや普通の塩でもOKです。
1.
ベーコンと玉ねぎをみじん切りね!大きさはお好みで。私は小さい方が好きです!
2.
バターをひいたフライパンで、ベーコンと玉ねぎを炒めます。私はベーコンをカリカリにします。
3.
こんなもんかな。
4.
ご飯をいれてさらに炒めます。パラパラにしましょう!
5.
チャーハンみたいですね(笑)って、チャーハンだなこれは!(笑)クレイジーソルトや普通の塩胡椒で少し味付け。
6.
器に卵を割って、醤油をたらします。
7.
私はいったん混ぜちゃいます。
8.
チャーハンが出来たらバサッと盛ります。
9.
乾燥パセリがキレイかな?
10.
よくかき混ぜて食べて下さい。醤油とクレイジーソルトは加減して下さいね。
11.
H25年10月14日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました!作ってくださった皆様Thanks!
12.
H29年1月13日クックパッドニュースで紹介していただきました!Thanks!
https://cookpad.com/recipe/1310499
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