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★マシュマロクリーム豆乳オレオマフィン★
by みすけちゃん
ふわふわ♪しっかりオレオ味^ω^
コツ、ポイント
卵を加えるときに分離しないように気をつけること。
材料
★薄力粉
100g
★ベーキングパウダー
小1
卵
1個
バター
50g
砂糖
50g
豆乳
60cc
ミニオレオ
撹拌6枚+トッピング4枚
マシュマロ
2個
このレシピの生い立ち
B&Bのココア味のオレオ×マシュマロのマフィンを参考にしました♪
1.
★を振るっておく。卵をといておく。オーブンは180度に予熱開始。
2.
バターを泡立て器でもったりさせ、砂糖を加えて白くもったりさせる。
3.
溶き卵を4〜5回に分けて加えて、その都度しっかり混ぜる。
4.
粉を1/3〜1/4加え混ぜ、豆乳を1/3〜1/4加え混ぜる。残りを同じように2、3回繰り返す。
5.
砕いたオレオを混ぜ込む。
6.
型にグラシンケースを敷いて【5】を入れ、オレオを乗せ、25〜27分焼く。
7.
焼けたら半分に切ったマシュマロを乗せ、1分焼く。
8.
すこし溶けて柔らかくなったら、爪楊枝でぐちゃぐちゃ伸ばしてクリームっぽくする。
https://cookpad.com/recipe/1311245
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