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鶏ひき肉入りnoかぼちゃ煮
by TWOHEARTS
砂糖使わないシリーズ❤砂糖を使わなくても鶏の旨味とカボチャの甘味が出て旨い❤【144】
コツ、ポイント
強火~中火で一気に煮てカボチャに味を染み込ませます❤時間がある時は火を消してからそのまま30分置いておくともっとおいしくなるはず(笑) 味の好みもありますし醤油で濃い薄いの加減して下さいね❤
材料
(4人分)
鶏挽き肉
100g~
カボチャ
1/2個
水
200cc
◆だしの素(顆粒)
小さじ1/2
◆みりん
大さじ4~
◆醤油
大さじ2~
◆酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
我が家は義父さんが砂糖を好まないため なるべく砂糖を使わないようにと義母さんに料理を 教えてもらってます❤ そして砂糖を使わずに作った1品❤
1.
カボチャは一口大に 切ります 鍋に水200ccと鶏挽き肉を入れて火をつけます 沸騰したらあくをとります
2.
◆の調味料と カボチャを入れて 蓋をして10分~ 20分煮ます
3.
カボチャにスッと爪楊枝が通ったら出来上がりです❤ 時間がある時は火を消してから30分ほどそのまま置いてて下さい
4.
時間がない時は置かなくても大丈夫❤ 強火~中火で一気に煮て下さいね❤
5.
カボチャによっても甘さが違うと思いますのでコクやもう少し甘さを出したい方は 砂糖大さじ1~を加えて煮て下さい❤
6.
かぼちゃの煮物 レシピID :1134197
7.
H25❤9月13日❤ 話題入りすることができました❤ありがとう❤
https://cookpad.com/recipe/1311478
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