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さつまいもタルト
by さえこりあん
サクッとした食感と甘く広がるさつまいもの味に 作った本人ですが、惚れてます(―ー);笑
材料
(直径20cmのパイ皿1台分)
さつまいも
500g
砂糖
30g
卵黄
1個分
牛乳
200cc
バター
20g
パイシート
3枚
このレシピの生い立ち
おいもとパイシートがあれば もう作る物は決まってます(`・∀・´)!!
1.
さつま芋は蒸して皮をむき、裏ごす。
2.
鍋に1、砂糖、牛乳を入れてふつふつするまで混ぜる。火を止めて卵黄とバターを加えて混ぜる。
3.
パイシートをパイ皿に敷き、170度のオーブンで3分焼く。
4.
2を乗せて細く切ったパイシートをくっつけ、200度のオーブンで10分焼く。1度取り出し、牛乳を塗って更に15分焼く。
https://cookpad.com/recipe/1311840
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