チョコ:バター:砂糖:生クリーム:小麦粉:を2:1:1:1:1と覚えやすい分量で☆プラス卵2個混ぜるだけ♪
コツ、ポイント
卵はメレンゲまでしなくてもある程度混ぜれば大丈夫です(*^^*)v
焼きあがりはふわっと、冷めるとしっとり~になります。冷蔵庫で冷やすと濃厚なチョコケーキになるので、お好みの状態で食べて下さい☆
1.
パウンドの型にバター(分量外)をぬり、クッキングシートを敷いておく
小麦粉とベーキングパウダーは合わせて振っておく
2.
きれいなボールに板チョコを割り入れ、湯せんで溶かす
3.
溶けたチョコにバターを加え、さらに湯せんでバターも溶かし混ぜる
4.
別のボールに卵2個と砂糖を半量入れ、泡だて器で混ぜる。白っぽくなったら残りの砂糖を加え混ぜる
5.
4のボールに生クリームを加え、さらに泡立てていく。
3の溶かしたチョコとバターを加え混ぜ合わせる
7.
振っておいた小麦粉とベーキングパウダーを5のボールに加えヘラで混ぜ合わせる
8.
パウンド型に流し入れ、170度で35~40分焼いたら出来上がり♪
9.
2011.5.15 つくれぽ10人達成♡作って頂いた皆様どうもありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/1312406
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