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塩ラーメンと牛乳でちゃんぽん風♪
by glicomama
ちゃんぽんがなくても、牛乳があれば大丈夫!?!
コツ、ポイント
具はいろんな種類をいっぱい入れたほうが、味に深みが出ます! イカがとくにお勧め!
材料
(1人分)
昔ながらの塩ラーメン
1袋
野菜(もやし、キャベツ、ニンジン等)
適宜
その他ラーメン向きの具(コーン、きくらげ等)
適宜
いか、えび等
適宜
ブタコマ
適宜
牛乳
1/2カップくらい
バター
ひとかけら
このレシピの生い立ち
一人暮らしの長い主人からきいたびっくりレシピ。具に凝ればインスタントとは思えない本格的な味になりま〜す!
1.
イカ、エビ、野菜類は食べやすく切り、少量のごま油(分量外)で軽く炒める
2.
ラーメンの分量書きよりやや少なめに水を足し、煮立ったら麺も入れる
3.
麺が軟らかくなったら、添付のスープと牛乳を入れて、一煮立ちさせる
4.
丼によそって、四角く切ったバターをトッピングする
https://cookpad.com/recipe/1312780
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