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とうふのさっぱり柚レアチーズケーキ
by kichi☆
材料を混ぜて冷やすだけでできあがり。味は確かにチーズケーキ、でも柚の風味で口触りはさっぱり♪ 豆腐がカロリーも抑えます。
コツ、ポイント
ゆずジャムの替わりにアプリコット等お好きなジャムでもどうぞ。
材料
(4人分(4個))
絹ごし豆腐
1丁(250g)
クリームチーズ
70g
サワークリーム
40g
砂糖
50g
レモン汁
小さじ1
ゆずジャム
適量
このレシピの生い立ち
ビーフストロガノフを作ったらサワークリームが余ったので。
1.
クリームチーズは常温に戻す。固ければレンジで20~30秒温めてやわらかくしておく。
2.
材料全てをミキサーにかける
3.
2を器に半分位入れ、真ん中にゆずジャムを入れ、また2を入れる。
4.
ラップをして冷蔵庫で冷やせば出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1313382
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