話題入り感謝♡皮でしか味わえない「ぽりっ」とした歯ごたえが最高!騙されたと思って試してもらいたい味です♪
コツ、ポイント
新鮮な大根を良く洗ってお使いください。
※今回、大根の首部分で作っています、尻尾部分の皮だと辛味が強いので苦手な人はぜひ「首部分」で。
このレシピの生い立ち
旦那の実家で義母さんが作ってくれました。
1.
皮は5㎜くらいの厚さに剥き、2㎜程度の細切りにします。
2.
ボウルに入れ、醤油と鷹の爪で和えます。
このまますぐに食べても美味しいし、数時間置いても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/1313453
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