とにかくよく揉み込むだけ!クリスマスにもぴったり!
コツ、ポイント
手でよく揉み込む!そのまま放置!時間がないときは30分置かなくてもいいです。
このレシピの生い立ち
時間がないときに簡単に出来るものを作りたくて
1.
袋に手羽元を入れ塩・コショウとオイスターソースをよく揉み込み30分ほど置いて味をなじませる
2.
フライパンにごま油をひき手羽元を皮目を下にして蓋をし、中火で焦げ目がしっかりつくまで焼く
3.
紹興酒を入れて蓋をしアルコールが飛ぶまでさらに焼く
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