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しあわせクレープ
by くろねこベリー
私みたいな、生クリーム好きにはたまらない♡ 美味しい生クリームが口の中にモフッって吹き出るクレープです!
コツ、ポイント
ラズベリーソースは市販のストロべりーソース等でも全然OKです! 3色のクリームをそろえるのが面倒な方はすべてプレーンでも全然ok! おすすめは・・・明治北海道十勝フレッシュ100かな♡
材料
■
生地
・薄力粉
100g
・ベーキングパウダー
ひとつまみ
・砂糖
小さじ1
・卵
2こ
牛乳
200cc
溶かしバター
10g
■
クレープの中身
生クリーム(明治北海道十勝フレッシュ100)
200cc
砂糖
15g
ココア
小さじ1
使えるラズベリーソース(ID:1314286)
小さじ2
このレシピの生い立ち
いつも薄い感じの安いクリームを買っているのですが、友人に美味しいと聞き明治北海道十勝フレッシュ100を買ってみました! 生クリームを楽しむにはやっぱりクレープが1番です♡
1.
生地づくりから ・をボウルに入れよく混ぜます。 牛乳を少しづつ加え、なめらかにし、バターを加えて混ぜます。
2.
フライパンに油を薄くしき、弱火に。 お玉1杯分を流し、円を描くようにのばします。
3.
まわりがはがれるようになったら、裏返し5秒焼く。 すべて焼き終わったら、乾燥しないようにラップをしておきます。
4.
生クリームに砂糖を加え8分立てにします。 100gはそのまま絞り袋へ。
5.
50gづつに分け、片方はココアを。 もう片方はラズベリーソースをまぜ、それぞれを絞り袋へ。
6.
分かりにくいですが上から順にらずベリー、ココア、プレーンです。
7.
生地の上に2色のクリームをたくさん、やや上の場所に絞って
8.
両側を折り、
9.
つぶれないようやさーしく巻きます。 上に、チョコソースや、フルーツソースをかけるととってもおいしそうに!
10.
断面 クリームいっぱい たまりません♡
https://cookpad.com/recipe/1314261
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