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簡単ほうれん草のドリア
by キャミリッチ
余っていたご飯(雑穀米)をガーリックライスにしました。 ドリアとガーリックライスの相性は抜群です。
材料
(2人前)
ほうれん草
一わ
ご飯
茶碗2杯分くらい
市販のホワイトソース(ママー)
一袋(160グラム)
にんにく
1かけ
エリンギ
一袋
バターかマーガリン
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
チーズ
適量
ドライイタリアンハーブミックス(あれば)無印に安く売っています
ひとふり
このレシピの生い立ち
余っていたご飯とほうれん草でドリアをつくりました。 雑穀米でも全然違和感ありません。 簡単で美味しいです。
1.
ほうれん草を茹でてアク抜きして、ざく切りにします。 にんにくはみじん切り、エリンギは乱切りにします。
2.
フライパンにオリーブオイルを引き、にんにくを入れて香りを出す。強火にしてご飯を投入、パラつくまで炒め、エリンギを入れる。
3.
バターをいれ炒めます。あればドライハーブを一振り入れると上品な味になります。出来上がったら耐熱器にご飯を敷きます。
4.
ほうれん草の水を切り、ご飯の上に敷きます。ここで市販のホワイトソースをかけます。分量もちょうど良く100円なので楽です。
5.
ホワイトソースの上に、とろけるチーズをかけて180度のオーブンで30分くらい焼いて完成です。
https://cookpad.com/recipe/1314502
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